Crémant de Loire

Crémant de Loire Brut

Druif: Chardonnay, Chenin

Karakter: smaakvol en fruitig, ideale aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: vissalade, garnalen, aperitief

Crémant de Loire Rosé

Druif: Cabernet-Franc, Chardonnay, Chenin

Karakter: smaakvol en fruitig, ideale aperitief bij elke gelegenheid

Past bij: gerookte vis, aperitief

Champagne Bahin-Hû Mont-Saint-Père

Champagne Bahin-Hû Brut tradition

Druif: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Karakter: mooi parelende, strogele champagne, discreet aan de neus met fruit (peer), frisse droge smaak met een minerale toets

Past bij: oesters, aperitief

Cuvée Coquelicot - vieilles vignes

Druif: 100% Cabernet Franc Vieilles Vignes

Karakter: 9 maanden op eiken vaten gelegen, lichte vanilletoetsen met aroma's van rode vruchten

Past bij: kaas, stoofpotje

AOC Cahors Excellence du Rey

Druif: Malbec 

Karakter: gerijpt in nieuwe eiken vaten, donkerrode kleur met stevige tannines, 

Past bij: kaas, wildbereidingen

AOC Cahors Héritage

Druif: Malbec

Karakter: robijnrode kleur, uitgesproken geur van zwarte, rijpe vruchten en carameltoets

Past bij: rood vlees, kaas, fijne vleeswaren, wild, truffels 

Côtes du Rhône Réserve

Druif: Grenache, Mourvèdre, Cinsaut

Karakter: evenwichtige wijn met een subtiele toets van cassis en bosvruchten

Past bij: rood vlees, lamsvlees en kazen

Cuvée Saint-Georges (rood)

Druif: Grenache-Syrah

Karakter: krachtige rode wijn met mooie balans en lange afdronk, toetsen van eiklagering en zwarte vruchten

Past bij: rood vlees, wildbereidingen

Eenzaamheid Cuvée

Druif: Shiraz, Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsaut en Pinotage

Karakter:Deze wijn vertoont lagen van zwart fruit en verschillende kruiden in de neus.  Verder een vette structuur met frisse aciditeit en zijdezachte tannines.

Past bij: stoofpotje, kaasschotel

Côtes du Lot - ELIE

Druif: 100% Malbec

Karakter: fruitige frisse wijn, koel schenken

Past bij: elke gelegenheid

Vin d'été Rosé

Druif: Grenache

Karakter: lichte bloembladroze kleur met een subtiel boeket dat doet denken aan kersenbloesem en rode bessen.

Past bij: gegrild vlees, koud serveren als aperitief bij hors d'oeuvres

Chapitre de blanc

Druif: 50% Chardonnay, 50% Chenin

Karakter: droge witte wijn, in nieuwe eiken vaten gerijpt, afgeronde tannines met zachte afdronk en fruitige, minerale toets

Past bij: oesters, zeevruchten, vis en zelfs kazen (geitenkaas)

Côtes du Lot - ISIS

Druif: 100% Chardonnay

Karakter: fruitige wijn met mooie toetsen van wit fruit

Past bij: eend, foie gras, vis en schaaldieren - kan ook geschonken worden als aperitief

Chemin de la Fontaine

Druif: Chardonnay

Karakter: droge witte wijn, in eiken vaten gerijpt

Past bij: vis, schaal- en schelpdieren

Cuvée Saint-Georges

Druif: Viognier-Roussanne

Karakter: rijke witte wijn met accenten van honing en witte bloemen

Past bij: wit vlees, vis

Webersburg Sauvignon Blanc

Druif: Sauvignon Blanc

Karakter: pure fruitige Sauvignon gerijpt onder de Zuid-Afrikaanse zon; toetsen van tropisch fruit en limoenzeste

Past bij: vis, schaal-en schelpdieren, kan ook als aperitief geserveerd worden

Matthew Van Heerden - Chardonnay

Druif: Chardonnay

Karakter: elegant, perfect gebalanceerde, verfrissende witte wijn met toetsen van steenvruchten 

Past bij: gevogelte, zalm, tonijn

Eenzaamheid Vin Blanc

Druif: Chenin Blanc, Grenache en Viognier

Karakter: Verfrissende blend van Chenin Blanc, Grenache Blanc en Viognier. Ideaal voor elke gelegenheid.

Past bij: vis, schaal- en schelpdieren, ideaal als aperiti

Campodarchi

Druif: Metauro

Karakter: strogele wijn, toetsen van geel en exotisch fruit, appels, pruim en grapefruit

Past bij: kip, vette vis, belegen kaas

Comte de Malartic

Druif: Sauvignon, Sémillon

Karakter: rijke en complexe witte wijn, aroma's van exotisch fruit en vanille

Past bij: varkensvlees, gevogelte, vis